12月27日下午,2025年浙江大学学生厨艺争霸赛决赛暨“食在浙大”美食游园会在紫金港校区大食堂三楼餐厅顺利举行。

10支晋级决赛的学生队伍同台竞技、各展厨艺,60名师生参与游园、共享趣味。这场兼具竞技性与互动性的校园活动,让求是园里烟火气与青春活力交融绽放。


本次厨艺争霸赛决赛以“求是味道”为主题,各支参赛队伍需完成含有一荤一素一汤的套餐制作。赛场上,各队选手穿上厨师服,配合默契,择菜、切配、掌勺烹饪一气呵成,动作娴熟利落。“星灯引路·荷畔鹰扬”“山海共铸求是魂”“清鲜三品·甄萃求是”……每一组套餐的摆盘设计均暗藏巧思,既展现了浙大学子独特的创意审美,更深度诠释了“求是味道”的主题内核。




一道道创意菜品接连亮相展台,各队代表依次登台进行现场陈述,围绕队伍组建、菜品创意溯源、文化内涵挖掘及营养搭配考量等维度,生动描绘菜品背后蕴藏的浙大故事。


陈述环节结束,60名学生评审进入菜品展示区,结合选手现场表现与菜品实际呈现为自己喜爱的队伍“点赞”。由饮食服务中心技术总监金种平、大师工作室成员组成的专业评审团则从色、香、味、形、火候、营养六大维度进行专业评分。

最终,比赛评选出金奖1队、银奖2队、铜奖3队及优秀奖4队,另有1支队伍凭借超高人气斩获“最佳创意奖”。





与决赛同步开展的“食在浙大”美食游园会同样人气鼎盛。游园会精心设置5个特色互动区域,包水饺、打年糕、萝卜雕花、自制糖葫芦、咖啡渣香牌……丰富多样的体验项目,让同学们沉浸式领略传统饮食文化的独特魅力。
本次活动不仅为浙大学子搭建了展现烹饪技能、交流美食创意的平台,更以丰富形式厚植校园文化底蕴。未来,饮食服务中心将持续深化餐饮服务与校园文化的融合创新,不断探索“饮食+育人”的多元路径,为师生提供更具温度、更富内涵、更有文化的餐饮服务体验。