为验证食品安全管理体系的适宜性、充分性和有效性，持续提升食品安全管理水平，5月15日至16日，饮食服务中心开展了ISO22000食品安全管理体系内部审核工作。

本次内部审核设置3个审核小组，依据ISO22000：2018标准、《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》法规文件要求，通过现场检查、人员问询、文件审查、监控录像核查等方式，对中心各职能部门及在杭五校区各食堂进行了覆盖全条款的审核。

5月16日，内部审核末次会议在紫金港校区召开。中心班子、各内审小组成员、各部门负责人及各组团负责人参加会议。三个小组汇报审核情况，对安全管理的薄弱环节提出整改建议，并分享了各食堂在安全管理中采取的好的做法。会上，中心班子对此次审核的专业性、全面性表示肯定，就进一步做好食堂安全管理提出工作要求，要落实全员参与的体系管理要求，管理干部更应成为问题整改的快刀手、警钟长鸣的行动派、常学善学的排头兵和体系管理的真行家，将内部审核作为整改提升的机会，落实组团内安全责任体系，提高安全风险举一反三能力。会后，各组团组织“三驾马车”召开安全管理专题会议，剖析问题、落实整改。

ISO22000食品安全管理体系内部审核是饮食服务中心全年安全工作的重要内容之一。根据安全管理工作计划，饮食中心还将通过开展体系外部审核、体系文件修订、精细化现场管理评比等方式，不断提高安全精细化管理水平，严控安全隐患风险，为一流饮食服务体系建设保驾护航。