3月25日下午，饮食服务中心与校学生会联合组织开展了“走进食堂+”活动。20名同学在食堂工作人员的带领下走进大食堂，来到内部生产加工场地，了解食堂日常服务背后的故事，学习中式点心的制作。

活动开始前，同学们统一接受了健康检查，并穿戴好帽子、口罩和参观服。在副食加工中心，工作人员详细讲解了蔬菜、肉类、水产、禽蛋分类分区分部洗切的操作标准和规范，介绍了金属异物检测仪在原料验收环节的应用。在主食加工中心的米饭生产线，同学们第一次了解到食堂米饭的自动化生产过程。在休闲餐厅后厨，工作人员向同学们介绍了休闲餐厅部分特色菜品的烹饪制作方法，以及厨具、设备、场所日常清洗消毒的流程，并且带领学生们认识了消毒柜、保温柜、菜品留样柜和它们的使用规范。在大食堂二楼东区食堂健康墙前，工作人员介绍了食堂在饮食健康、原料安全等方面所做的工作，并进一步征集了学生们就餐过程中的体验感受、疑问、建议和意见，针对学生们的问题现场答疑。

参观路线结束后，学生们来到大师工作室学习了中式点心桃酥的制作。

此次“走进食堂+”是饮食中心与校学生会在3月权益月背景下共同策划开展的活动。相比于目前每周定期开展的“走进食堂”活动，此次活动在参观的基础上增加动手制作环节，为同学们提供了更多交流空间与感受纬度。接下来，饮食中心也将通过座谈会、上门走访、线下调查等多种形式，进一步深入师生群体了解就餐喜好与需求，持续推出并升级“五心一创”服务举措，将解决好师生关切的“关键小事”作为推动饮食高质量发展的重要支点。