根据饮食服务中心人才生态优化方案及2024年度“金鹰”项目相关培训计划，7月2日至4日，饮食服务中心组织开展了暑期“金鹰”项目6场专项培训，中心职能部门四级及以上管理人员、组团管理人员及校区食堂主任等参加了学习与交流，共计覆盖311人次。

结合当前饮食服务中心管理工作重点及目前各食堂管理人员岗位能力需求，本次暑期“金鹰”项目培训从服务礼仪与师生沟通、企业规章制度的制定与适用、食品安全管理、食堂规范化管理、工伤处理等维度共设置了6项专项课程，以帮助一线管理人员更好地提升日常运营管理能力。

此次培训除了有中心内训师设计开发的专项课程，也有来自浙江西子宾馆、浙杭律师事务所等外部企业的专家进行专业授课。专家老师们从理论知识体系到实际案例，深入浅出地进行讲解和分享。

各级管理人员以饱满的学习热情投入到整个培训学习中，通过集中、体系化的学习和现场交流沟通，将理论知识消化吸收，并转化为实际工作中的执行力和指导能力。

为更好地适应新形势下师生对饮食服务保障的新要求，加快构建一流饮食服务体系，饮食服务中心一直以来致力于以食堂主任、厨师长、保管员“三驾马车”为核心的人才梯队建设，并以“青苗”、“金鹰”、“优厨”、“金管家”等四个人才培养项目为载体，力争打造一支认知统一、能征善战、高凝聚力、高创新力的一流队伍。在后续工作过程中，饮食服务中心将借力校内外专家老师及内训师团队，常态化滚动开展四大培训项目，不断夯实核心团队的专业理论基础，提升实践操作技能与综合管理能力，以高素质团队赋能高质量发展，不断擦亮浙大饮食“金名片”。