部门动态

8月18日,杭州同力教育后勤管理有限公司托管的浙江大学城市学院二食堂内部维修改造顺利完成,新改造后的食堂,就餐大厅宽敞明亮,品种供应丰富多样,吸引了一拨拨的师生前来就餐。

浙江大学城市学院第二食堂自同力公司2006年7月运行至今,不仅原规划的操作间不符合使用需要,尤其是超龄服务的厨房设备在生产安全和食品加工环节存在严重的安全隐患。经同力公司多次向校方反映后,学院最终同意今年暑期投入经费用于食堂改造和设备添置。新改造后的食堂,内部操作间在使用功能上更符合餐饮食业食品生产加工场地相关要求。在设备更新上,全新的液化汽电灶代替了已经服务了十多年的燃油锅炉及灶具设备;原有的大功力耗费供气蒸箱也更换成节能减排的智能型燃气蒸箱设备;新添置的全自动洗碗机流水线,更是有效确保了餐具的清洗消毒工作。食堂负责人介绍,有了这些新设备后,食堂不仅能大大的降低能源消耗,达到了“节能减排”的环保目标,更是有效的提高了工作效率,达到了安全生产的目的。

据食堂负责人介绍,同力公司城市学院项目部不仅在硬件方面进行了改造,在产品供应上更是不断创新和研发。暑假时间,食堂师傅们放弃休息时间,白天忙着前往兄弟单位参观交流学习,晚上就聚在一起召开新产品研讨会,根据城市学院学生的就餐口味,研发出了一道道的新菜肴。开学后,这些新菜肴的推出和食堂开设的“手擀水饺”、“一口料包”、“拉面王”、“水果茶吧”专窗等,受到广大师生的热烈追捧。

同力教育城市学院项目部负责人表示,新学期里项目部全体职工将秉承“全心全意为师生服务、尽心尽力让师生满意”的宗旨,以更饱满的工作热情和积极主动的服务态度,为广大师生一如既往的提供饮食保障服务。