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11月23日,“之江杯”全省机关事务管理系统食堂标准菜肴烹调比赛在杭州市中策职业学校举行,饮食服务中心 选派的三名选手在105名参赛选手中脱颖而出,荣获一个二等奖、两个三等奖和团体三等奖的好成绩。

“之江杯”全省机关事务管理系统食堂标准菜肴烹调比赛由省机关事务管理局和省机关事务工作协会主办,其目的是为了提高全省行政机关、事业单位后勤部门食堂标准菜肴制作水平和服务技能。参加的35支队伍主要来自全省机关事务管理系统和省机关工作协会的常务理事单位,浙江大学饮食服务中心是唯一受邀参加比赛的高校食堂。

饮食服务中心选派出晋国动、袁小娃、吴吉顺三名选手分别参加8元工作套餐、12元工作套餐和20元工作套餐的单项比赛。在不到一周的准备时间内,在确保完成学校师生正常供应工作的同时,按照“厉行节约、价廉物美、养味结合”的原则,对标准套餐进行选材搭配,并加班加点集中进行训练,积极备战。比赛当天,三名选手凭借其精湛的技能和良好的精神面貌展现了浙大饮食人的风采,经过激烈的角逐,最终满载而归。