10月16日是世界粮食日，为落实国家粮食安全与节约减损工作要求，引导干部职工树立“惜食爱粮、物尽其用”理念，同力教育公司第二事业部市民中心项目于16日中午在市民中心职工二食堂开展 “创新当下，粮安未来”世界粮食日主题系列活动。

本次活动设置菜品上新、知识问答和科普展示三大互动板块。项目团队深挖食材利用价值，巧用食材边角料，结合秋季润燥平补的饮食特点，创新推出黄精猪蹄、沙参玉竹老鸭汤、芹菜叶炒鸡蛋等6道特色菜肴，并在宣传牌上详细说明菜品食养功效，让前来就餐的干部职工在品尝美味的同时，学习秋季健康食养知识，践行食材“废料”加工利用的理念。

在“粮安知多少”问答挑战区，面对粮食安全、全谷物营养、节粮减损等问题，就餐者们踊跃作答，答对即可抽奖，现场气氛热烈。挑战区还设置了“主食有方”科普展板，以“粗细搭配，健康主食”“粮豆结合，营养加倍”为主题，普及科学膳食知识。

同力教育公司积极践行绿色ESG发展理念，把厉行节约、反对食物浪费融入食堂日常运营全过程，持续探索边角食材再利用及源头减少食材损耗的有效方法，取得了一定实效。本次以“世界粮食日”主题活动为契机，将节粮减损理念与健康饮食实践有机融合，以沉浸式、可参与的体验形式，引导干部职工重新认识食物价值，厚植爱粮惜粮意识。下一步，公司将继续把节约粮食、绿色食堂建设贯穿团餐服务各环节，持续丰富宣教形式，优化菜品研发与供应链管理，以实际行动助力粮食安全，营造绿色节约、健康文明的就餐氛围。