为严格落实校园食品安全管理要求，规范校内合作商户餐饮服务及求是生活速食服务运营标准，全面排查整改日常运营隐患，切实守护师生校园消费与食品安全，7月2日，同力信息公司品质管理部在玉泉校区会议室组织开展了专项培训会。本次培训以《食品安全常见问题分析及风险管控——守护浙大师生“舌尖上的安全”》为主题，面向校内合作商户（餐饮类、水果类）代表及求是生活速食服务岗位共计17名工作人员开展系统化、全覆盖安全实训。

本次培训由品质管理部曾芬担任主讲，内容体系完整、形式生动，全程围绕校园经营性点位日常高频问题、合规标准、法规底线、全流程风控展开。培训开篇以日常监管实况切入，主讲人结合第三方检查报告、品质管理部日常巡检实拍素材，同步播放学习市场监督管理局执法视频案例，并对照《经营网点监督检查表》逐项解读合规细则。培训现场采用实景互动模式，通过29张问题实拍图、41张分类规范图、21张互动提问图，带领参训人员逐一辨识隐患、对标标准、厘清误区，直观提升现场风险识别能力。

培训集中梳理了合作商户共性问题与各业态个性问题，细化标准化整改要求。针对合作商户及716水果门店、求是生活速食点位，精准指出其专属管理薄弱环节，逐一给出明确的整改标准和操作指引——明确要求洗手凝胶需注明开封及到期日期、所有入冷柜商品必须拆除外部包装、设置水池功能分区标识等。

在责任与法规教育板块，培训会强调《食品安全法》是各类校园经营活动不可逾越的底线，健全制度体系、抓实全流程管控是规范运营的核心根基。现场结合深圳某商超温控疏漏、杭州某门店篡改食品效期等典型处罚案例开展警示教育，指出多数违规问题均源于日常操作不规范、细节管控不到位，督促全体人员摒弃侥幸心理、严守合规红线。培训系统讲解原料采购验收、加工操作规范、仓储运输管理、设备环境清洁的全流程风控要点，指导各点位建立风险识别、应急处置、整改提升的长效管理机制。

会议最后强调全体在岗人员需深刻认清食品安全工作的重要意义，熟练掌握全流程管控技能，将标准化操作固化为日常工作习惯，以全员尽责筑牢校园安全防线。本次专项培训针对性强、落地性高，有效统一了校内相关合作商户、求是生活速食服务的食品安全标准，进一步夯实岗位人员合规操作能力与风险防控意识。下一步，同力信息品质管理部将持续以常态化培训、巡检、整改提升为抓手，不断完善合作商户标准化管理体系，严守校园食品安全底线、精进服务品质，共同为全校师生营造安心、放心、舒心的校园消费服务环境。