5月6日下午，玉泉餐饮中心第三届职工技能运动会如期举行。在两个多小时的比赛中，玉泉餐饮中心的职工们用精湛的技能和蓬勃的朝气，向领导和嘉宾们证明他们不懈追求业务技能提高，服务水平提升的信心和能力，为正在如火如荼举办的饮食服务中心优质服务月活动增添了一道亮丽的色彩。

初夏的杭城，满眼的绿意处处透露着清新优雅的美，而玉泉校区二食堂内绚丽的舞台、绽放的鲜花、火红的横幅与此起彼伏的助威声交相辉映，助燃了初夏的热情。作为玉泉餐饮中心一个技能展示的传统项目，自2005年首次举办以来，现已举办了三届。每一届的技能运动会都以其形式新颖，内容丰富的特点得到了广泛的认可。今年的职工运动会较诸往年，参赛的选手人数和比赛的项目有所增加，100多名来自一线的员工积极参加了比赛，比赛的项目除了有心算、削皮、切豆腐干网快、砍大排、刀功全能、刀切、包肉粽外，还新增了技术难度较高，观赏性较强的蒙眼切土豆丝和体现团队协作能力的炸技接力等比赛项目。

玉泉校区党工委书记、管委会主任杨敬正，后勤管理处处长林荣堂，后勤集团党委书记、总裁胡征宇，解放军某部方惠忠科长，后勤集团总裁办副主任张谷乐，饮食服务中心党总支书记、主任王建涛，饮食中心副主任方晓京、徐少华等领导和嘉宾应邀出席了职工运动会，并兴致勃勃的与员工们一道观看了比赛。

13时30分，职工技能运动会开幕式准时开始。伴随着激昂《运动员进行曲》的旋律，由各食堂组成的代表队依次进场，他们整齐的步伐，响亮的口号，自信而又自豪的微笑赢得了现场的阵阵掌声。

在经过“运动员”和裁判宣誓后，比赛正式开始。作为一次展示玉泉餐饮中心职工精神面貌，检阅职工技术练兵成果的契机，职工运动会成了各部门展现团队协作精神的舞台。场上选手努力拼搏，一个个拿出平时苦练的本领，决心不辜负领导和同事们的重托；场下的助威团摇旗呐喊，尽力为自己的选手加油鼓劲，为他们提供最强劲的精神动力。

“5块9毛5”、“6块1毛3”……心算比赛的选手们一个个准确的报出答案时，下面的观众不由个个竖起拇指。刀切比赛中，一个十斤重的面团在参赛运动员的手中显得是那么的轻柔，没一会儿就被拉成了细条状，紧接着伴随而来的“哒哒哒”的宰刀切声，组合而成一首清脆悦耳的交响曲，在会场内回荡。当一个个份量均匀的刀切从选手们的手中“飞”出来时，应邀作为计时员的学生膳管会成员的脸上流露出来的是惊讶和欣羡。

蒙眼切土豆丝是最具难度和最具扣人心弦的。选手们需要把眼睛蒙住，在最短的时间内把一盘土豆切成丝。也许是生怕有任何的响声影响运动员的操作，在比赛一开始的一刹那，台下顿时变得鸦鹊无声，大家只能在心里默默的为自己的选手祈祷加油。“嚓嚓嚓”的切片声连成了一片，接着变成了“嘟嘟嘟”的切丝声。当最后一名选手解开纱布，睁开双眼时，大家都松了一口气，为他们的精彩表演报以热烈而持久的掌声。

“老黄忠——冯烈忠，鲁中神刀——崔光瑞”，台上争分夺秒的削皮大比拼拉开了序幕。一只只二十余斤重的冬瓜，在选手们刨刀的上下挥舞间，顿时脱去了绿油油的外衣，变得洁白又光亮。56岁的老党员冯师傅不甘人后，要与小伙子们见个分晓。他的精神感动和鼓舞了在场的领导和员工，最终捧走了精神风尚奖。

经过选手们的顽强拼搏，最后怡膳堂代表队以其出色的表现拿下了总分团体第一名的好成绩。

玉泉党工委书记、管委会主任杨敬正在闭幕式上讲话。他高度赞扬了这次职工技能运动会出色的组织和员工们高超的技能，同时充分肯定了浙大饮食职工在为学校构建和谐校园，打造平安浙大，促进学校持续发展做出的努力。

玉泉餐饮中心经理徐筠儿在赛后介绍，中心各部门在接到举办职工技能运动会的通知后，纷纷召开员工动员大会，组织员工积极报名，着手选拔优秀员工参加比赛。从开学以来的两个多月时间里，各部门的“备战”工作开展得如火如荼，从策划和排练入场式，到组织选拔和开展技术练兵训练，各部门和员工都铆足干劲，力争在比赛中取得优异成绩。为了练好技术，各食堂员工都给予了高度重视，大家利用休息时间进行了强化训练。土豆丝切了一遍又一遍，冬瓜刨了一个又一个，心算算了一遍又一遍。尤其是技术难度较大的蒙眼切土豆丝比赛，赛前各食堂选手们就不断进行模拟、训练。观看了比赛的学生代表如是说：“不论是蒙眼切土豆丝，还是其它项目，这不仅仅是一种挑战自我勇气体现，也是一种拼搏和进取精神的展现”。