9月25日，第八届全国饭店业职业技能竞赛浙江赛区选拔赛在温州华侨职业中等专业学校内举行。第二餐饮中心青年代表顾钟元参加竞赛，荣获浙江赛区冷拼铜奖。

本次大赛以“新时代、新技能、新梦想”为竞赛主题，旨在培养和选拔行业专业技能人才，弘扬“追求卓越、精益求精”的工匠精神。第二餐饮中心党支部高度重视此次比赛，委派纪检委员林卫明负责大赛备赛工作。紧密结合饮食工作实际，积极推进党建和业务融合发展，积极组织开展前期选拔工作，组织技术骨干开展技能比赛，最后选派团员青年顾钟元参加竞赛。随后开展赛前集训，林卫明全程指导陪练，还邀请校外专业老师进行指导。顾钟元参赛作品花色冷盘：“引蝶”，是利用各种加工好的冷菜原料，采用不同的刀法和摆拼技法，按照一定的次序层次和位置，拼摆出山水、花卉、蝴蝶等图案，艳丽的色彩、逼真的造型，让人赏心悦目，食欲大增，使就餐者在饱尝口福之余，还能得到美的享受。

第二餐饮中心高度重视专业技术队伍的建设，通过每年开展一线员工岗位考核、技术培训、组织参加专业比赛等多种方式，从理论到实践，从基层到一线，不断提升专业技术能力，优化人才队伍结构，进一步推进一流餐饮服务体系建设。