11月,浙江大学海宁国际校区食堂开展了“主厨国际 | Chef @ IC”系列活动,通过邀请浙江省内知名餐饮大师进校园传播饮食文化,开展食育教育,向参与的师生介绍中式经典菜肴背后的餐饮文化故事,以丰富校园文化,提升校区食堂餐饮服务能力,进一步落实饮食服务中心“服务育人”责任使命,实现“让师生吃得丰盛,吃得快乐,吃出健康,吃出文化”的餐饮服务目标。


本次活动的顺利进行,饮食服务中心第三党支部党员和积极分子、辐射的海宁校区食堂职工起到了关键作用。从前期邀请浙江省餐饮大师、菜肴设计到原料准备、洗切加工,在党员同志带头作用下,全体海宁校区食堂职工圆满完成了第一期的“西湖醋鱼”制作及师生品尝。后续,还将继续开展“香栗肉熬鸭”、“幸福双”等菜肴制作和师生品尝交流活动。