为进一步提升项目食堂的餐饮服务水平和菜品质量，同力教育金义项目部积极组织并开展了一系列菜品交流学习活动。5月10日，浙江交通技师学院食堂的食堂主管宋悦前往嘉兴正泰二期食堂，举办了一场别开生面的卤味制作现场教学活动。在这次教学过程中，宋悦不仅分享了丰富的卤味制作经验，还展示了精湛的烹饪技艺，对卤味制作的每一个环节都进行了详尽的指导和调整，使得卤味在口感和外观上都有了显著的提升。这次改进无疑为食堂的菜品质量增添了新的亮点。

与此同时，金义项目部副经理彭燕燕带领着嘉兴正泰二期食堂和嘉善浙大绿洲食堂的冷菜师傅及主管们，前往浙江大学玉泉校区进行了一次深入的学习之旅。他们专注于学习轻食简餐的制作方法，对菜品的搭配、食材的处理以及制作工艺等关键环节进行了细致的研究，力求将前沿的轻食简餐理念与技术带回。

这些通过交流学习而新掌握的美味佳肴，不久后将在金义项目部的各个食堂陆续推出。此次交流学习活动，不仅促进了厨师间的技艺交流，更为服务项目的广大师生和就餐者带来了新的味蕾体验和期待。随着这些新菜品的推出，各食堂也将以更加丰富和多元化的菜品选择，满足大家不断升级的饮食需求。