4月11日至12日，浙江大学第九届教职工代表大会、第二十三届工会会员代表大会第四次会议在紫金港校区召开。在做好师生日常用餐服务工作的基础上，饮食服务中心各部门配合紧密，圆满完成“双代会”500余人次的用餐保障。

为做好服务保障工作，饮食服务中心积极与校工会等相关部门对接就餐需求，在菜单设计、安全管理、烹饪培训服务落实等方面，明确分工、制定计划，并召开保障协调会进行统一部署。

大师工作室牵头菜单设计与技术指导工作。综合考虑春季食材供应与教工群体就餐需求，2组套餐分别设有香干马兰头、荠菜山药、火腿豆瓣等时令菜品。采购供应部对食材需求量及验收要求进行再核对。紫金港校区大食堂组团提前制定就餐服务方案，从窗口服务到就餐引导，从餐盘布置到餐具补充，各项细节定岗定人，确保服务保障工作执行顺畅。

4月11日当天，食堂工作人员清晨便已投入到食材验收、加工烹饪等各项准备工作中。监控管理部工作人员全程驻点，做好洗手消毒、菜品留样、中心温度检查等食品安全管理的监督指导工作。11:00，各职能部门工作人员到食堂现场，参与餐盘布置、就餐引导等工作，做好一线服务的支撑。11:30，陆续有“双代会”工作人员和教工代表入场就餐，现场工作人员热情引导与会代表选餐、入座就餐、餐盘回收。为方便与会代表就餐，现场工作人员全时段动态服务，不断将餐盘补充至距离餐口较近的座位上，细心留意现场，及时处理遗留在餐桌上的餐具，保证就餐环境整洁卫生。

“双代会”是学校每年召开的重要会议。饮食中心将进一步总结经验，完善服务方案，不断提升重要保障的服务质量。