2月21日，后勤集团副总裁、饮食服务中心主任林旭昌带领中心三级助理以上管理人员和技术总厨共计20人来到西子宾馆进行参观学习交流。
在杭州西子宾馆餐饮部负责人的带领下，林旭昌一行先后参观了中餐厅、西餐厅、咖啡厅等餐饮服务设施，详细了解了餐厅的内部管理模式和服务规范，并与西子宾馆餐饮部的厨师长们进行了面对面的技术切磋。参观学习中，西子宾馆的5S管理、菜肴研发、服务质量等给大家留下了深刻印象。
林旭昌表示，饮食中心今年将重点加强管理团队培训，加强与高校同行、社会知名餐饮企业的交流，筹备成立浙江大学学生食堂烹饪技术指导委员会，加强食堂烹饪技术开发和厨师培训，不断提高饮食整体服务保障能力，积极推进健康安全高效优质的饮食服务保障体系建设，为学校提供一流的后勤支撑与服务。
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