4月21日，饮食服务中心紫金港餐饮中心承办的第二期西点面包师培训班落下帷幕。这期培训班共有11次课程，培训内容涉及西点理论培训及面包、蛋糕、小干点等实际操作课程，来自不同院系、专业的32名学员参加了培训。

为做好这次西点面包师培训工作，紫金港餐饮中心 主食部员工在保障日常供应的同时，利用晚上休息时间备课、制定教学方案。放弃中午休息时间，对参加培训的学生进行实践指导。在培训过程中，学生们通过与师傅主动沟通交流、现场观摩实践，对餐饮中心西点的工作流程有了更深的了解。当参加培训的裴同学看到师傅们用纯牛奶代替水，加入到原材料中时，同学不禁发出感叹：“怪不得吃到的曲奇饼干中有奶香味，开始还以为是食品添加剂，原来是纯牛奶在起作用啊。” 通过培训，他们还近一步了解了食堂的操作流程，对食堂的环境卫生、加工过程、产品质量和内部管理更加放心，也更加深刻地认识到食堂工作的艰辛和不易。

接下来，紫金港餐饮中心将继续发扬“服务育人”的宗旨，拓宽与师生交流的渠道，让更多的学生走进食堂深处，丰富学生的校园文化生活，架起师生和食堂沟通的桥梁。