6月2日下午，为期一个月的浙江大学研究生烹饪培训圆满落下帷幕，在饮食服务中心玉泉餐饮中心一食堂举行的最后一堂实践课上，党委研工部部长吕淼华和来自于不同校区不同专业的20位学员一起分享了结业的喜悦。

实践课上，玉泉餐饮中心技术总厨王水灿向学员们示范了咖喱鸡块、钱江肉丝、剁椒鱼头、炸鸡排的制作方法，同学们认真观看、仔细听讲，还不停的用照相机、手机等摄录下老师的操作过程。面对学员们的提问，王水灿也不厌其烦，一一解答。

每人烹饪一道“咖喱鸡块”是培训班最后的作业，学员们既紧张又兴奋，起油锅、下辅料，煸、炸、烧、认真按照老师讲解的流程进行操作，还不时相互询问交流。吕淼华对同学们学习热情和学习态度给予了肯定，他一边饶有兴趣观看现场烹饪过程，一边也不时向老师请教了很多家庭烹饪中的技术问题。转眼间，学员们各自拿出自己的烹饪作品，王水灿对每个作品从色、型、味等方面进行了专业点评，让学员们受益匪浅。

结业座谈中，吕淼华说，感谢饮食中心为同学们提供一个那么好的平台，让同学们不仅上得了实验室，还下得了厨房，在学习科研之余增添了自己的生活技能，也在增强学生综合素质的工作上起到了育人的作用。更希望同学们通过烹饪培训了解到食堂工作人员的辛苦与不易，要珍惜和尊重他人的劳动，能在今后更支持、理解食堂工作。

学员们纷纷表示，通过12个课时的烹饪培训学习与体验，收获大感慨多，对烹饪产生了浓厚的兴趣，希望饮食中心能够多举办此类培训班。管理学院2012级的研究生毛颖异在留言册中写道：“非常感谢研工部和饮食中心尽心为我们服务，锻炼了我们的动手能力和做菜技能，感谢各位师傅献出业余时间，谢谢师傅们！”化学工程与生物工程系2010级的博士生朱月说：“师傅们很耐心，有问必答，讲授内容很实用，要结束了很不舍。”

据饮食中心副主任孙谷珍介绍，举办此次培训班是饮食中心与研工部的首次尝试，美食也是生活的一部分，并希望本次烹饪培训课程能真正让同学们受益，在今后的生活中学有所用。