9月25日下午，由浙江大学国际教育学院主办，浙江商业职业技术学院承办，饮食服务中心玉泉餐饮中心协办的中国烹饪培训班开班仪式在玉泉餐饮中心一食堂举行。来自教育学院的50多名留学生参加培训。
在培训中，浙江省商业职业技术学院国家级厨师王丰就鱼香肉丝、松鼠全鱼、清汤鱼丸三道中国菜的菜色特点、历史渊源、制作工艺等进行了理论讲解，同时对三道菜的制作过程进行了全程演示、现场示范。
在菜肴制作现场，留学生们一个个屏息静气地观看着，听着菜刀在砧板上发出的“啪啪啪啪”的声音，看着炒锅不停地翻动，他们感到非常新奇，当鱼香肉丝、松鼠全鱼、清汤鱼丸等菜肴一个个呈现在学生的面前时，看着那一颗颗纯手工制作的鱼丸时，大家都惊呆了，不时发出赞叹声，细细品尝了菜肴后更是赞不绝口。
据悉，本次国家教育学院《中国烹饪》培训班共有10次培训课，共有玉泉餐饮中心和浙江省商业职业技术学院两个培训点。在接下来的培训中，还会对中国菜点的现代特色、地方风味等进行培训，让留学生们真正体检“舌尖上的中国”的魅力。
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